丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨始發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》送禮的時(shí)候,，有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象。人們總是會(huì)將禮物的外包裝，與禮物的實(shí)際價(jià)值掛鉤,。但真是越好的外包裝,，內(nèi)里的禮物價(jià)值就越高嗎,？未必,。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，逢年過(guò)節(jié)送水果的時(shí)候,，大家是喜歡一整箱的蘋(píng)果,，還是用麻袋裝的蘋(píng)果？想來(lái)有生活經(jīng)驗(yàn)人,，會(huì)傾向于后者,。為什么？理由很簡(jiǎn)單,，一整箱的蘋(píng)果應(yīng)該是在水果店,，或者是批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)的。而用麻袋裝著的蘋(píng)果,，是農(nóng)戶家里的果園里,，剛摘下來(lái)不久的，勝在新鮮,。如今人們生活富足,，根本不缺少一口水果。值得珍惜的，便是新鮮,。剛從地里,，洗干凈，燉湯的蘿卜,；剛脫完粒,，表面還留著胚芽的新米；剛從樹(shù)上摘下來(lái),，連體面的包裝都未套上的蘋(píng)果,；同樣的，若是有人送白茶,。用“三層包裝法”包裹的白茶,，有很大的概率，品質(zhì)要高于用木箱包裝的白茶,?！?》木箱包裝，密封不嚴(yán),，華而不實(shí)打開(kāi)古樸的木箱,，有淡淡的茶香，藥香溢出,，棉白紙當(dāng)中包裹著的,，便是老白茶,。想來(lái),，這是不少人，對(duì)于老白茶的向往,。但實(shí)際上,，在木箱里保存的老白茶，未必能夠符合人們的期待,。畢竟在包裝不嚴(yán)密的情況下,，白茶在吸收了過(guò)多的水分之后，并不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，還可能腐壞,。內(nèi)含物質(zhì)的豐富程度主要決定了茶的耐泡程度，鮮嫩的茶往往泡幾泡就沒(méi)味了,，而老壽眉隨著沖泡次數(shù)的增加,。南平地道老白茶功效

供大家參考：干茶：65分茶湯：85分茶香：85分滋味：85分葉底：65分包裝：65分價(jià)格：70分送禮加權(quán)得分：自飲加權(quán)得分：②宋茗安吉白茶明前特級(jí)宋茗明前特級(jí)的包裝非常簡(jiǎn)單，外包裝是普通的茶葉鐵盒,，內(nèi)包裝為小袋分裝,。這樣的包裝，除非是非常熟識(shí)的好友,，否則送人很難拿的出手,。價(jià)格上,。宋茗的明前特級(jí)是36克裝，實(shí)際到手價(jià)格128元,。換算成斤以后是1750元一斤,。這個(gè)價(jià)位在安吉白茶中屬于比較高的價(jià)位了，售價(jià)并不便宜,，但比自家的精品集還是便宜一些,。干茶方面，這款茶完美的體現(xiàn)了宋茗卷曲如蘭的特色,，葉型勻稱(chēng),，散發(fā)出淡淡的蘭香，非常,，與自家的精品級(jí)不相上下,。和其他安吉白茶不同，宋茗在沖泡的頭1分鐘會(huì)給你帶來(lái)很好的視覺(jué)享受,，卷曲的茶葉上下翻飛,，隨著時(shí)間的蔓延逐漸蘇展。再加上這款茶大小勻稱(chēng),，觀感就更讓人享受,。茶湯符合這個(gè)價(jià)位的水準(zhǔn)，清澈明亮,，滋味清甜,，淡淡的蘭花香氣滲入茶湯，夾雜些許的板栗香,。清新飽滿卻不單薄,，實(shí)屬上品，與自家的精品級(jí)不分伯仲,。下面是這款茶的沖泡視頻：從葉底來(lái)看,，宋茗的明前特級(jí)以一葉一芽為主，兩葉一芽為輔,。美中不足的是會(huì)夾雜一些碎片,，這主要是由于小袋封裝的緣故，很難避免,?？傮w來(lái)說(shuō)。農(nóng)副老白茶食用晾曬至七,、八成干時(shí),，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以少的工序進(jìn)行加工,。

如果濕度太大,，容易讓黑茶變質(zhì)。保存黑茶的時(shí)候,，可以選用牛皮紙,、皮紙等通透性較好的包裝材料將其密封進(jìn)行保存，切忌使用塑料袋密封,?！?7》五、烏龍茶的保存方法烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,，所以它不需要和未發(fā)酵的茶一樣小心甚微的收藏著,，它比較容易貯藏。但在保存的過(guò)程中,，還是需要注意一些細(xì)節(jié),。烏龍茶所含有的色素一見(jiàn)光就會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)，所以避光是存放烏龍茶的重要條件之一,。除了避光,，防潮、防異味也是必不可少之的,。保存烏龍茶,，比較好能用錫罐保存，如果沒(méi)有條件的朋友,，也可以選用鐵罐,、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐。在裝茶的時(shí)候,，盡量把茶葉裝滿,，一定要加蓋密封,?！?8》六、黃茶的保存方法黃茶與綠茶加工工藝接近,，發(fā)酵程度比較低,，茶葉比較嫩，保存方法和綠茶相似,。保存黃茶的時(shí)候,，用鋁箔袋裝好，密封后后再放入容器中,，比較好還能套一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊,，直接放入冰箱內(nèi)(溫度比較好控制在5攝氏度左右)儲(chǔ)存。比較好能夠買(mǎi)一個(gè)存茶的冰箱，避免與其他食物一起冷藏,，讓茶葉吸附異味,。《09》看完六大茶類(lèi)的保存方法之后,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)保存它們還有不少的共同點(diǎn),。1、忌高溫溫度愈高,、茶葉外觀色澤越容易變褐色,，低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。

的時(shí)候,，剛喝了一泡正山小種里的“銀駿眉”,。用蓋碗沖泡后，蓋上帶有荔枝蜜般的甜香,，涌向鼻端,。細(xì)品茶湯，是標(biāo)準(zhǔn)的桐木紅茶滋味,，清新脫俗,，帶有滿滿的高山氣韻。蜜黃色的茶湯,，晶瑩剔透,，茶黃素、茶氨酸等養(yǎng)分含量豐富,，鮮爽無(wú)比,。喝茶過(guò)后，有一種分外鮮活明快的感受,，讓人分外愜意,！《4》福州人過(guò)白露，有吃龍眼的習(xí)俗,?！鞍茁兑活w龍眼果，等于一只雞的營(yíng)養(yǎng),?！卑茁稌r(shí)的龍眼，又名桂圓,。個(gè)大,，味甜，從口感到滋味均為較好,。遵循自然之理,，不食不食,，養(yǎng)生方能“合道”。等到了金秋時(shí)節(jié),，茶味平和的武夷巖茶,，陸續(xù)進(jìn)入了適飲階段。焙火較足一些的水仙,、肉桂,、大紅袍等，也將逐一上市,。對(duì)老茶客們而言,，更是有許多正巖山場(chǎng)的好茶，紛至沓來(lái),。按“不時(shí)不食”的養(yǎng)生方法看,，白露前后不容錯(cuò)過(guò)巖茶的香清甘活，巖骨花香,。通常武夷巖茶的加工制作,，大致規(guī)律是每年四月中旬到五月份，講究“開(kāi)面采”的武夷巖茶,，方才剛開(kāi)始采摘,。經(jīng)過(guò)初制后，六月七月是大多數(shù)巖茶毛茶焙火的時(shí)間,。等到現(xiàn)在,，白露已至，中秋不遠(yuǎn),。正巖好山場(chǎng)的水仙,、肉桂、名叢們,，正在嶄露芳華,。新茶們褪火完畢后，迎來(lái)了一款質(zhì)量巖茶的比較好適飲階段,。茶香顯露,，湯水醇厚，茶湯順滑,，滋味甘醇,。色香味醇。白茶的制作工藝很特別,，也是自然的做法，它不炒不揉,，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,。

白茶,，六大茶類(lèi)之一。白茶為福建特產(chǎn),，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎,、政和、松溪,、建陽(yáng)等地,。基本工藝包括萎凋,、烘焙（或陰干）,、揀剔、復(fù)火等工序,。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫,，毫香清鮮,，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn),。屬輕微發(fā)酵茶,，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,，滿披白毫,，如銀似雪而得名。白茶是茶葉里的瑰寶,，藥效性能很好的茶之奇葩,。根據(jù)民間長(zhǎng)期飲用和實(shí)踐及現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，白茶具有解酒醒酒,、清熱潤(rùn)肺,、平肝益血、,、降壓減脂,、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度,、油膩過(guò)多,、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,，具有獨(dú)特,、靈妙的保健作用。民間采用它制作成清醇的“白茶餅”,，因其獨(dú)特風(fēng)味和保健作用流傳到南洋一帶,，至今在東南亞各國(guó)享有盛譽(yù),。饒頭香單樅茶安徽祁門(mén)紅茶雞籠尖岳西翠蘭￥120￥150￥450采購(gòu)助手：楊女士。白茶含豐富多種氨基酸,，其性寒涼,，具有退熱祛暑之功。農(nóng)副老白茶食用

老白茶是一種微發(fā)酵的茶,。南平地道老白茶功效

《茶譜·煎茶四要》載：“一,、擇水……。二,、洗茶：凡烹茶先以熱湯洗茶葉,，去其污垢、冷氣,，烹之則美,。三、候湯……,。四,、擇品……?！笨商釤挸鱿床璧囊饬x,。1.清潔，去其污垢2.激發(fā)茶香,，去其冷氣,，讓茶變得溫暖洗茶能清潔，很大意義上是一種心理暗示,，這茶我洗過(guò)了,，所以干凈了。這茶我洗過(guò)了,，所以可以放心喝了,。如果你買(mǎi)回來(lái)的茶葉，有明顯的灰塵,、雜質(zhì)……這已經(jīng)不是洗不洗的問(wèn)題,，直接別喝。與其煞費(fèi)苦心考慮怎么把茶洗的干凈,，倒不如買(mǎi)一款干凈的茶,，讓茶沒(méi)有后顧之憂。且古代人的洗茶法,，和我們不一樣,。它們的洗茶，才是真的洗茶,。煮沸水,，棄其上有水膜如黑云母,，飲之則其味不正,。煮之百沸,，或揚(yáng)令滑，或煮去沫,，斯溝渠間棄水耳,，而習(xí)俗不已。煮茶時(shí),，容易產(chǎn)生一些浮沫或者是一些雜質(zhì)隨之產(chǎn)生,，將這些影響飲茶的部分刮去。取其精華,，棄其糟粕,。但，這類(lèi)洗茶法卻未必適用,。這部分,，留待《3》部分解讀。故而,，若是非要給洗茶安上一個(gè)動(dòng)機(jī),，激發(fā)茶香、茶味更具有說(shuō)服力,。茶的香氣滋味成分存在于葉片細(xì)胞器中,，某些茶類(lèi)在加工中有揉捻的工序，經(jīng)過(guò)這道工序后,，這些細(xì)胞器中的香氣物質(zhì)溢出,，深深淺淺附著在茶葉表面，在不斷的沖泡下,。南平地道老白茶功效

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