如果你還認(rèn)為喝洋酒就是讓調(diào)酒師弄一瓶芝華士加綠茶，那你真的不知道該何去何從了,。其實(shí)像小wifi堂兄妹一樣,，買洋酒自己喝，招待親朋好友的消費(fèi)者越來(lái)越多,。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，60%以上的洋酒消費(fèi)發(fā)生在聚會(huì)、送禮,、收藏,、宴請(qǐng)等場(chǎng)景。這創(chuàng)造了在線葡萄酒消費(fèi)的可能性和新的銷售機(jī)會(huì),。有過(guò)海外學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷的葡萄酒愛(ài)好者,。靈感來(lái)自綠茶威士忌，新洋酒粉,。新生代,，深受影視文化影響，認(rèn)為洋酒很酷,。以及國(guó)外葡萄酒的潛在消費(fèi)者,，他們潛移默化地受到各種社交媒體的影響。威士忌貼牌代加工-煙臺(tái)玲瓏酒業(yè)有限公司,。吉林瓶裝威士忌生產(chǎn)廠家

威士忌的年份是指什么？威士忌酒標(biāo)上標(biāo)注的年份一般指這款酒比較年輕的基酒的陳年時(shí)間,。通常,，不同地區(qū)對(duì)威士忌的比較低陳年年限的要求不同。不過(guò)需注意的是，并不是陳年時(shí)間越長(zhǎng),，威士忌品質(zhì)越好,。一般來(lái)說(shuō)，蘇格蘭,、愛(ài)爾蘭和加拿大威士忌都要求比較年輕的基酒必須在橡木桶中陳年3年以上,；日本威士忌的比較低陳年時(shí)間也為3年，不過(guò)一般在他們獨(dú)特的水楢桶中陳年,；而美國(guó)威士忌則稍有不同,，通常波本威士忌對(duì)陳年時(shí)間無(wú)硬性要求，而純波本威士忌則要求比較年輕的基酒必須在烘烤過(guò)的全新橡木桶中存放2年以上,，如果低于4年,，則必須在酒標(biāo)上標(biāo)示陳年年限。當(dāng)然,，任何波本威士忌的陳年年限超過(guò)4年都需在酒標(biāo)上標(biāo)注,。泥煤味是怎么來(lái)的？蘇格蘭威士忌比較為人稱道的就是獨(dú)特的泥煤味,，其實(shí)這泥煤味來(lái)自威士忌的釀造過(guò)程,。通常，大麥發(fā)芽后要經(jīng)泥煤加熱烘干,，這個(gè)過(guò)程會(huì)吸附一種特殊的“酚類化合物”,，這種化合物的含量越高，泥煤味越明顯,。SmallBatch在波本和黑麥威士忌的酒標(biāo)上經(jīng)?？梢钥吹健癝mallBatch”一詞，這并不是指產(chǎn)量低的意思,。其實(shí)關(guān)于smallbatch的標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有嚴(yán)格的法規(guī)限定,，而是生產(chǎn)商自己加上去的標(biāo)識(shí)。江西瓶裝威士忌怎么保存威士忌開(kāi)封后如何保存,？

蒸餾（Distillation）一般而言蒸餾具有濃縮的作用,，因此當(dāng)麥類或谷類經(jīng)發(fā)酵后所形成的低酒精度的“Beer”后，還需要經(jīng)過(guò)蒸餾的步驟才能形成威士忌酒,，這時(shí)的威士忌酒精濃度約在60﹪～70﹪間被稱之為“新酒”,，麥類與谷類原料所使用的蒸餾方式有所不同，由麥類制成的麥芽威士忌是采取單一蒸餾法,，即以單一蒸餾容器進(jìn)行二次的蒸餾過(guò)程,，并在第二次蒸餾后，將冷凝流出的酒去頭掐尾,，只取中間的“酒心”(Heart)部分成為威士忌新酒,。另外,，由谷類制成的威士忌酒則是采取連續(xù)式的蒸餾方法，使用二個(gè)蒸餾容器以串聯(lián)方式一次連續(xù)進(jìn)行二個(gè)階段的蒸餾過(guò)程,，基本上各個(gè)酒廠在篩選“酒心”的量上,，并無(wú)一固定統(tǒng)一的比例標(biāo)準(zhǔn)，完全是依各酒廠的酒品要求自行決定,，一般各個(gè)酒廠取“酒心”的比例多掌握在60﹪～70﹪之間,，也有的酒廠為制造品質(zhì)高的威士忌酒，取其純度比較高的部分來(lái)使用,。如享譽(yù)全球的麥卡倫(Macallan)單一麥芽威士忌即是如此,，即只取17﹪的“酒心”來(lái)作為釀制威士忌酒的新酒使用。

20.在發(fā)麥過(guò)程中,，傳統(tǒng)上要用鏟子將大麥翻面,，以促進(jìn)均勻發(fā)麥，減少大麥芽的纏結(jié),。由于這種反復(fù)運(yùn)動(dòng),，發(fā)麥工人患上了一種疾病，導(dǎo)致一只手臂比另一只手臂垂得更低,，被稱為猴子的肩膀（monkeyshoulder）,。21.歐內(nèi)斯特·沙克爾頓（ErnestShackleton）南極探險(xiǎn)隊(duì)1896年的蘇格蘭威士忌于2006年被發(fā)現(xiàn)，目前正在新西蘭保存,。它在-30度的溫度下竟然沒(méi)有結(jié)冰,。22.荷蘭人喝威士忌有一種特殊的“頭槌”法，不用手舉起酒杯,，而是彎腰用嘴喝桌上的酒,。23.格蘭杰（Glenmorangie）的蒸餾器高5.14米，是蘇格蘭比較高的,。24.2017年,，蘇格蘭科學(xué)家使用從威士忌殘?jiān)刑崛〉纳锶剂蠟槠囂峁﹦?dòng)力。25.世界上比較大的蘇格蘭威士忌收藏是帝亞吉?dú)W克拉維威迪茲威士忌收藏（DiageoClaiveVidizWhiskyCollection）,，共有3384瓶,。波摩威士忌非常平衡，泥煤含量比島上其他廠要低一些,，在波摩種類繁多的威士忌中,，這款是性價(jià)比很高的酒款。

乳酪：乳酪佐威士忌已經(jīng)成為一個(gè)經(jīng)典搭配,，無(wú)數(shù)老饕在喝開(kāi)胃酒時(shí)或在用餐結(jié)束時(shí)都會(huì)來(lái)一點(diǎn),。洛克福干酪、羊乳酪,、卡芒貝爾干酪,、圣內(nèi)克泰爾奶酪等,，所有的乳酪都適合搭配威士忌,，但是對(duì)于味道較重的乳酪,，例如伊泊斯乳酪，則必須選擇夠老的單一麥芽威士忌才能與之抗衡,，或是要選擇帶果香味的年輕威士忌,，好取得味道上的反差。在傳統(tǒng)認(rèn)知中,，威士忌佐餐大多都是日料和西餐,，但其實(shí)在咱中國(guó)的餐桌上，很多食物都能和威士忌碰撞出獨(dú)特的火花,。有專業(yè)威士忌愛(ài)好者兼專業(yè)食客,，喜歡高地威士忌與制作精良的潮汕鹵水和諧搭配。也有老饕喜歡烤鴨,、燒鵝,、烤羊等煙熏菜肴與泥煤型威士忌相襯。當(dāng)經(jīng)驗(yàn)頗豐的廚房一哥用老年份的威士忌燉肉時(shí),，巨匠已經(jīng)熟練掌握威士忌的炒,、煎、炸,、涼拌四大烹飪技巧,。如果說(shuō)威士忌單佐“東方奶酪”----腐乳，別有一番風(fēng)味,。那威士忌涼拌雞爪在西方人眼中則是挑戰(zhàn)味蕾,。當(dāng)某些專家以論文討論威士忌到底要搭配什么樣的佳肴才是絕配？專業(yè)的老饕只微微一笑,，專心體會(huì)美酒和美食在嗅覺(jué),，味覺(jué)，口感,，余韻之間的交融碰撞,。威士忌是口感醇和的烈性酒，適合純飲與餐后飲用,。西藏麥芽威士忌價(jià)格

波本威士忌又作波旁威士忌,，是用51一75%的玉米谷物發(fā)酵蒸餾而成的威士忌。吉林瓶裝威士忌生產(chǎn)廠家

WHISKY還是WHISKEY?你一定見(jiàn)過(guò)whiskey這個(gè)詞,，是因?yàn)槠磳戝e(cuò)誤造成積非成是嗎,？當(dāng)然不是！如果在蘇格蘭,、日本,、法國(guó)或其他地方使用whisky這個(gè)拼寫方法,，那么來(lái)自愛(ài)爾蘭或美國(guó)的威士忌就必須拼成whiskey。為什么,？讓歷史來(lái)解答,。19世紀(jì)的蘇格蘭威士忌質(zhì)量參差不齊，有些甚至可以用可怕來(lái)形容,。愛(ài)爾蘭威士忌為了與蘇格蘭威士忌劃清界限,，絞盡腦汁想出的方法，就是在出口到美國(guó)的威士忌的名稱上多加一個(gè)“e”（據(jù)說(shuō)是Excellent的縮寫,，的意思）來(lái)與蘇格蘭威士忌劃清界限,。從此whiskey這個(gè)詞就成為愛(ài)爾蘭和美國(guó)威士忌的專屬名詞。關(guān)于威士忌書面記錄15世紀(jì),，愛(ài)爾蘭奧素里（Ossory）教區(qū)主教的紅寶書不僅記載了圣歌與行政條文,，還有生命之水的配方！這是史上份記載了當(dāng)時(shí)蒸餾技術(shù)的書面文字,，只不過(guò)是以葡萄酒為基底的配方,。吉林瓶裝威士忌生產(chǎn)廠家

山東玲瓏酒業(yè)有限公司位于招遠(yuǎn)市玲瓏工業(yè)園6號(hào)，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),。玲瓏酒業(yè)是山東玲瓏酒業(yè)有限公司的主營(yíng)品牌,，是專業(yè)的 白酒、其他酒制造,；預(yù)包裝食品批發(fā)零售,；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；本廠閑置房屋出租,；彈簧,、機(jī)械設(shè)備、污水處理設(shè)備,、金屬罐體的加工銷售（不含壓力容器）,；（ 依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng) ）公司,，擁有自己的技術(shù)體系,。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力,，將 白酒,、其他酒制造；預(yù)包裝食品批發(fā)零售,；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng),；本廠閑置房屋出租；彈簧、機(jī)械設(shè)備,、污水處理設(shè)備,、金屬罐體的加工銷售（不含壓力容器）；（ 依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng) ）等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底,。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造的 白酒 ,，威士忌 ,，葡萄酒，白蘭地,。

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